Thay com a família na Disney; Alimentação infantil também é outro assunto abordado pela profissionalDivulgação
Olá, meninas!
Semana ada recebi no programa Vem com a Gente, da Band Rio, a maravilhosa nutricionista Thay Mikimbeth (@mikimbeth), esposa do cantor Xande de Pilares. Pensa num mulherão que é a Thay! Além de linda e inteligente, ela deu dicas a respeito de se ter um estilo de vida saudável, tema super importante para todos nós, e também comentou sobre o processo de emagrecimento do Xande, que ou por uma reeducação alimentar e perdeu 11 quilos em dois meses!
Além disso, Thay possui especialização em nutrição materno-infantil e possui um consultório (buooranutricao). No último domingo, abordei em minha coluna na versão impressa do jornal O DIA um pouco de sua história. Conforme prometido, o público poderá conferir na íntegra um pouco do meu bate-papo com o mulherão Thay Mikimbeth.
No final, ela dá uma dica de receita fit deliciosa e super fácil de fazer para curtir o período de festas juninas!
Confira abaixo:
Thay, primeiramente gostaria de saber a origem do apelido que o Xande te deu: Mikimbeth. Explica pra gente!
Eu participei como figurante do clipe da música “Meu Pitel” e pedi ao Alexandre para gravar um vídeo para meu pai e ele, muito solícito, perguntou o nome e eu respondi que era Renato, mas o chamavam de Mikimba. Foi quando ele falou: então você é a Mikimbeth!
O que mais te motivou a seguir a carreira em nutrição?
Eu tinha acabado de concluir meu curso em técnico de enfermagem, quando entrei para faculdade. Por sempre gostar de cuidar de crianças, meu sonho era ser pediatra, mas como não tínhamos recurso para custear a faculdade de medicina, optei por fazer nutrição, porque poderia me especializar em alimentação infantil. Acabei me apaixonando pelo curso.
Como surgiu a ideia de incluir o Xande de Pilares como “modelo” do projeto de emagrecimento? E que mudanças alimentares foram adotadas para o emagrecimento?
Quando conheci o Alexandre, logo vi que ele não tinha uma boa rotina alimentar. Foi então que decidi adequar a sua alimentação com hábitos saudáveis. Com uma nova rotina, adequando seu gasto calórico, a nova dieta foi o ponto inicial para o emagrecimento e desinflamação de seu organismo.
São pouco mais de cinco anos de casados, não é isso? Como é o relacionamento de vocês? Como é o Xande de Pilares em casa?
Este ano fizemos 6 anos juntos e é incrível a nossa cumplicidade e parceira. Alexandre sempre é muito carinhoso e cuidadoso com a nossa família. E a chegada da Estrela só alegrou ainda mais os nossos dias.
Quais são os maiores desafios ao trabalhar com gestantes e crianças na alimentação?
O maior desafio é conscientizar as mamães nesse período gestacional, quando os famosos “desejos” vêm com a mentalidade de que “tudo posso”. Muitas gestantes têm ganhado peso além do esperado por causa disso. Conscientizar e manter seu peso adequado, evita problemas futuros como diabetes gestacional e pré-eclâmpsia. Ela tendo uma nutrição saudável, consequentemente, o bebê também terá.
No caso das crianças, os maiores desafios são os industrializados em massa no mercado. Ter uma educação nutricional adequada favorece o crescimento saudável e evita também as DCNTs (Doenças Crônicas Não Transmissíveis).
Há algum conselho nutricional que você considera essencial para futuras mamães ou pais de primeira viagem?
Mudar seus hábitos alimentares antes da gestação, preparar seu organismo para receber o novo ser. Numa casa onde toda família tem o hábito de se alimentar bem, a criança cresce com essa conscientização e se torna um adulto saudável. As outras dicas são oferecer alimentos nutritivos para seus filhos, apresentar a maior quantidade de alimentos in natura, para que eles possam conhecer os benefícios que cada um traz, e convidá-los para preparar suas refeições, pois assim eles irão aprender de forma divertida e saudável.
Fala um pouco sobre sua filha Estrela. Como é a sensação de ser mãe!?
A Estrela é a maior realização da minha vida. Eu sempre quis ser mãe, sempre gostei muito de criança, e ela me mostrou um outro lado da vida. Antes me diziam que quando eu fosse mãe, não lembraria mais da vida antes e realmente isso é verdade. Hoje eu não sei como viveria sem ela. É tão bom escutar a voz dela me chamando de “mamãe”. Eu ensino muitas coisas, mas ela me ensina mais ainda. Hoje faço tudo pela felicidade dela, pois ela me trouxe a felicidade plena.
Quais são os maiores vilões na lancheira das crianças hoje em dia? O que os pais deveriam evitar de colocar?
Os maiores vilões são os industrializados, os processados e os ultraprocessados. Os pais devem evitar alimentos com maior teor de açúcares e gorduras saturadas, e optar mais por frutas frescas e preparações feitas em casa.
Eu participei como figurante do clipe da música “Meu Pitel” e pedi ao Alexandre para gravar um vídeo para meu pai e ele, muito solícito, perguntou o nome e eu respondi que era Renato, mas o chamavam de Mikimba. Foi quando ele falou: então você é a Mikimbeth!
O que mais te motivou a seguir a carreira em nutrição?
Eu tinha acabado de concluir meu curso em técnico de enfermagem, quando entrei para faculdade. Por sempre gostar de cuidar de crianças, meu sonho era ser pediatra, mas como não tínhamos recurso para custear a faculdade de medicina, optei por fazer nutrição, porque poderia me especializar em alimentação infantil. Acabei me apaixonando pelo curso.
Como surgiu a ideia de incluir o Xande de Pilares como “modelo” do projeto de emagrecimento? E que mudanças alimentares foram adotadas para o emagrecimento?
Quando conheci o Alexandre, logo vi que ele não tinha uma boa rotina alimentar. Foi então que decidi adequar a sua alimentação com hábitos saudáveis. Com uma nova rotina, adequando seu gasto calórico, a nova dieta foi o ponto inicial para o emagrecimento e desinflamação de seu organismo.
São pouco mais de cinco anos de casados, não é isso? Como é o relacionamento de vocês? Como é o Xande de Pilares em casa?
Este ano fizemos 6 anos juntos e é incrível a nossa cumplicidade e parceira. Alexandre sempre é muito carinhoso e cuidadoso com a nossa família. E a chegada da Estrela só alegrou ainda mais os nossos dias.
Quais são os maiores desafios ao trabalhar com gestantes e crianças na alimentação?
O maior desafio é conscientizar as mamães nesse período gestacional, quando os famosos “desejos” vêm com a mentalidade de que “tudo posso”. Muitas gestantes têm ganhado peso além do esperado por causa disso. Conscientizar e manter seu peso adequado, evita problemas futuros como diabetes gestacional e pré-eclâmpsia. Ela tendo uma nutrição saudável, consequentemente, o bebê também terá.
No caso das crianças, os maiores desafios são os industrializados em massa no mercado. Ter uma educação nutricional adequada favorece o crescimento saudável e evita também as DCNTs (Doenças Crônicas Não Transmissíveis).
Há algum conselho nutricional que você considera essencial para futuras mamães ou pais de primeira viagem?
Mudar seus hábitos alimentares antes da gestação, preparar seu organismo para receber o novo ser. Numa casa onde toda família tem o hábito de se alimentar bem, a criança cresce com essa conscientização e se torna um adulto saudável. As outras dicas são oferecer alimentos nutritivos para seus filhos, apresentar a maior quantidade de alimentos in natura, para que eles possam conhecer os benefícios que cada um traz, e convidá-los para preparar suas refeições, pois assim eles irão aprender de forma divertida e saudável.
Fala um pouco sobre sua filha Estrela. Como é a sensação de ser mãe!?
A Estrela é a maior realização da minha vida. Eu sempre quis ser mãe, sempre gostei muito de criança, e ela me mostrou um outro lado da vida. Antes me diziam que quando eu fosse mãe, não lembraria mais da vida antes e realmente isso é verdade. Hoje eu não sei como viveria sem ela. É tão bom escutar a voz dela me chamando de “mamãe”. Eu ensino muitas coisas, mas ela me ensina mais ainda. Hoje faço tudo pela felicidade dela, pois ela me trouxe a felicidade plena.
Quais são os maiores vilões na lancheira das crianças hoje em dia? O que os pais deveriam evitar de colocar?
Os maiores vilões são os industrializados, os processados e os ultraprocessados. Os pais devem evitar alimentos com maior teor de açúcares e gorduras saturadas, e optar mais por frutas frescas e preparações feitas em casa.
Thay, que receita você traz para a gente aproveitar esse período de festa junina?
Hoje eu vou ensinar a vocês como fazer um maravilhoso doce de amendoim light! Os ingredientes necessários são: duas bananas maduras prata (mas não muito!). Quanto mais madura, mais sabor de banana o doce fica - só dá certo com essa variedade de banana.
Além disso, são necessárias duas colheres de sopa de pasta de amendoim (caseira ou pode comprar pronta - o ingrediente deve ser apenas amendoim), duas colheres de sopa de leite em pó (ou de coco) e amendoim torrado (sem sal) triturado para fazer a cobertura.
Modo de preparo:
1. Cozinhe a banana com casca no vapor. Descasque e amasse;
2. Para a pasta de amendoim, eu fiz caseira: esquete o amendoim na frigideira ou forno e e no processador (com ele ainda quente) até formar uma pasta (vai demorar um pouco);
3. Depois de fazer estas duas preparações, é só misturar tudo (inclusive o leite em pó) e moldar como preferir;
4. Por último, e os docinhos no amendoim triturado (só ar um pouquinho no processador);
Rendimento total: 16 unidades;
Armazenamento e validade: Essa receita pode ser armazenada em recipiente bem tampado e por até três dias em temperatura ambiente.
Armazenamento e validade: Essa receita pode ser armazenada em recipiente bem tampado e por até três dias em temperatura ambiente.
Indicação: Essa receita pode ser oferecida a partir dos nove meses (pela textura dos ingredientes da receita, não pela adição de lácteos), desde que esses ingredientes já tenham sido oferecidos individualmente.
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